Guia de estilos BJCP 2015.
Se você é um cervejeiro caseiro de respeito deve ter uma cópia do guia de estilos BJCP na cabeceira da cama, para os novatos, o guia é um documento que define "todos" os estilos conhecidos e é utilizado no julgamento de concursos cervejeiros, profissionais e caseiros, pois bem, após 7 anos desde a última atualização, foi divulgada a versão 2015 do guia. Se quiser dar uma conferida clique aqui.
Segue então algumas das mudanças:
Specialty IPAs: A familia das queridinhas IPA´s está maior com definições mais especificas nas suas variações.
American wild ale: Categoria com três estilos, descentralizando as wilds, antes apenas europeias.
Historical beers: 9 estilos diferentes, mostrando que o interesse pelas históricas continua crescendo.
Local styles: Italian style e Argentine Style com dois estilos, qual será a primeira cervejaria brasileira a lançar uma especial em homenagem aos hermanos?
Outras mudanças com certeza devem chamar a atenção nessa atualização, o legal é ver quanta coisa mudou em 7 anos de craft beer, seguimos brasando pois para os cervejeiros caseiros oque não falta é criatividade.
que tal uma Dorada Pampena?
